Jalapeño Barrique (Batch no. 3) - Objem: 250 ml

Fermented 🤞
4 body do věrnostního systému

Kód produktu: 007-2Doprava a platba

249 Kč

Upřesněte výběr produktu
Varianta neexistuje

Skladem
ks

Kód produktu: 007-2Doprava a platba

Naše nejpoužívanější omáčka ke každému (slanému) jídlu! Nezaměnitelná "umami" chuť šestiměsíční fermentace Jalapeño papriček. Jako specialitku jsme do procesu kvašení přidali barikové dřevo, které omáčce dodalo unikátní charakter.

Zlí jazykové tvrdí, že je podobná "té s kohoutem", ale my tomu nevěříme, přesvědč se sám!


PÁLIVOST



SLOŽENÍ

Chilli papričky Jalapeño (79 %), cukr, česnek, sůl, kyselina askorbová, kvasinky Saccharomyces cerevisiae.


VYUŽITÍ


FERMENTACE

Doba fermentace: 12 měsíců
Mash: 9/2022
Šarže: 3 (Každá další šarže = trochu jiná chuť)  

NUTRIČNÍ HODNOTY (100 g):

Energetická hodnota: 344 kJ/82 kcal; Tuky 0,5 g, z toho nasycené mastné kyseliny 0 g; Sacharidy 19 g, z toho cukry 16 g; Bílkoviny 1,2 g; Sůl 3,4 g.


ETIKETA

Malba: Marek Vodvářka

Parametry
Objem 100 ml
Pálivost Pálivé